あぁ、苦労をしたことのない人を「お嬢さん」と呼んでしまうのだなと今日改めて思った。苦労しているつもりで、でも対して苦労などしていなくて、一人で生きている顔をして実のところなにもかも甘い。見通しが、リスク管理が、甘い。そういう人を「お嬢さん…

作り方 大根（たべたいだけ)を輪切りにする 圧力なべに大根がひたひたになるくらいの水を入れ、昆布をいれる 火をかけて圧をかける。圧がかかってから弱火にして5分くらいしたら火から下ろす 味噌：砂糖：みりん：酒＝1:1:0.8:1くらいの割合で小鍋に混ぜる …