割と適当に作ったんだがうまかったので。 材料 鶏もも肉 半枚 ネギ マスタード ワイン レモン汁 オリーブオイル 作り方 鶏もも肉を適当なサイズに切って塩コショウを多めに振っておく。三十分くらい置くとよい 塩コショウを軽く水で洗い落として両面に小麦粉…

新しい食器を買った。お茶碗である。 十年ほど同じお茶碗を使っていたのだが、どうにも好きになれなかった。二枚目の写真の左側、下にあるのがその気に入らないやつ。 近所を気持ちよく走っていたら「珈琲豆」と書いてある店があり、食器がちらほらと見えた…

世間的には美しいとはみなされないのだろうが、誰がなんと言おうと僕は食事を終えたあとの皿と机が好きだ。 その景色にあるいは皿の上に残る模様に、どんな時間が通りすぎていったかが、如実に現れている気がする。