トマト料理二種類

トマトを消費しないといけなかったので…
ひとつめ

今日買ってきた本に書いてあるやつをちょっとアレンジしただけ。

• 材料
• アスパラ五本
• トマト半分
• 醤油小さじ2/3
• 酢小さじ1
• ごま油小さじ1
• 塩コショウ少々

• 作り方
  1. アスパラを塩水で茹でる
  2. トマトはざく切りする
  3. 醤油、酢、ごま油とトマトを和えて、アスパラの上にかける

いじょ！ちょうかんたんでうまー。

ふたつめ

これは酢の物です。

• 材料
  • トマト一個半
  • 鶏もも肉（塩・胡椒を揉み込んで冷凍したもの）
  • きゅうり1本
  • 砂糖大さじ1
  • 米酢大さじ1.5
  • だし汁大さじ1

甘酢にしてみた。

• 作り方
  1. トマトをざく切りする
  2. きゅうりを輪切りにする
  3. 鶏もも肉は電子レンジ(500W)で2.5分チンする
  4. 砂糖、酢、だし汁を鍋に入れて弱火にかける。砂糖がとけたら火からおろす（だし汁があたたかい場合は火にかけなくても良い)
     • 酢が苦手な人は湯気が出るくらいまであたためると良いかも
  5. 甘酢を十分に冷ましてからトマト・きゅうり・鶏肉の上にかける

いじょ！かんたーん！砂糖が多めなのでそんなに酸っぱさは感じないかもですね。