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のせてみただけ。
お菓子って大変なんだよなぁちゃんとはかんないといけないし…とか思ってたんだが、そういえば発酵を待つ必要はないし、パンもちゃんとはかんないといけないしなので、そんなに難しくないのでは疑惑が浮上。

タルトの発想と組み立て: 6人のパティシエのアイデアと技法

こういうのちょっと立ち読みしちゃったせいですね。