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ピーマンとひきにく炒め

彩りが良くなるようにあえてひと手間をかけるシリーズの開始です。いや、しりーずにしないかもだけどw 炒め物って実は結構難しいと思う。あれって手際が悪かったり火加減をうまく出来なかったりするととたんにまずくなる。しかも酒と塩を降るだけってのが特…

鶏もも肉のソテー マスタードソース

割と適当に作ったんだがうまかったので。 材料 鶏もも肉 半枚 ネギ マスタード ワイン レモン汁 オリーブオイル 作り方 鶏もも肉を適当なサイズに切って塩コショウを多めに振っておく。三十分くらい置くとよい 塩コショウを軽く水で洗い落として両面に小麦粉…